天空藍咖啡 Cafe Aozora （彰化官方站）

○ 肯亞AA

產區：非洲

品種：阿拉比卡

烘焙度：中深

特色： 生長於海拔5000~ 7000英呎的非洲大陸，
在非洲的咖啡市場佔有一席之地，
具有獨特天然果酸、飽實感佳，有甜甜的酒香，
口感滑順、味道濃厚。

○ 有機尼加拉瓜

產區：尼加拉瓜

品種：阿拉比卡

烘焙度：中度

特色： 生長在有遮蔭的環境下，以日曬法乾燥。
咖啡稠度柔和，香氣馥郁，帶有堅果及可可的味道。
層次豐富的口感，溫潤的酸度，回甘的苦味，
多元的果香及巧克力香，齒頰留香韻味綿長，
口中微酸立即轉化甜味的變化，正式微妙之處。

○ 皇家特級藍山

產區：尼加拉瓜北部，Jinotega地區

品種：阿拉比卡

烘焙度：中度

特色： 高海拔的咖啡具豐富的醇度，品質特殊、產量稀少。
風味清香醇久、具優質的果香花香、並帶有溫潤的口感。
飲後風味餘韻綿長。

○ 有機蘇門達臘曼特寧

產區：印尼

品種：阿拉比卡

烘焙度：中度

特色： 具有特殊的芳香，稍微有水果的味道、清新與完整的甜味。
豆子的氣味並含有焦糖與巧克力的氣息，
咖啡尾段帶有黑裸麥的香氣。
屬於後勁式咖啡，酸度適中，是一種香醇、濃郁的咖啡。

○ 耶加雪啡

產區：衣索匹亞

品種：阿拉比卡

烘焙度：中度

特色： 入口就有甜檸檬感覺，油脂感不強，但酸、甜變化十分清楚且持久，
整體乾淨明亮，花香氣明顯的咖啡。